BACLAVA

Ingrediente:

500 gr foi de placinta

50 ml ulei

50 gr unt

400 gr nuci pisate

2 plicuri zahar vanilat

50 gr pesmet

400 gr zahar

100 gr miere de albine

1 l apa

Preparare:

Umplutura se prepara astfel: se amesteca nucile pisate , pesmetul, 1 pliculet de zahar vanilat si 250 gr zahar. Separat am topit untul si l-am amestecat cu uleiul.

Siropul      l-am pregatit astfel: am pus intr-o cratita la fiert 1 l  apa, 150 gr zahar, 100 gr miere si 1 pliculet zahar vanilat. Se poate pune  si esenta de vanilie. Am lasat la fiert cam 5 minute.

        Am luat cate o foaie de placinta, am pus-o in doua pe lungime. Apoi am pus cate o lingura cu umplutura in coltul din dreapta si am impaturit foaia in 4.

 

 

  

  

          Am pus hartie de copt in tava, am uns-o cu putin unt, apoi am asezat baclavalele, una cate una (incap opt intr-o tava). 

         

           Am pus tava cu prajituri in cuptorul preincalzit, pentru circa 20 de minute.  Cu 5 minute inainte de a fi gata am pus siropul inca fierbinte peste baclavale.

          Se pot servi calde sau reci. Dar e de preferat sa le lasam la frigider macar 1 ora. Sunt mult mai delicioase reci.

          POFTA BUNA!!!